Receta: Gelatina de leche con mango

Quédate en casa y deleita a mamá con un postre nutritivo y delicioso hecho a base de leche. LECHE. Amor por lo verdadero te invita a festejar a las mujeres que continúan dándolo todo por sus familias, y agradecerles con el reconfortante sabor de leche verdadera. La leche de vaca ofrece 9 nutrientes esenciales en cada 8 onzas, ya sea en un vaso o en una deliciosa gelatina de leche. La leche de verdad es una excelente manera de…

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La receta de Rolls de Pollo de Roxana Peña

Roxana Peña nos sugiere el almuerzo de hoy Roll de pollo rebosado con semillas de sésamo y salsa sweet chili Ingredientes: 1 pechuga 1 pimentón rojo 1 pimentón amarillo 1 pimentón verde 4 láminas de jamón ahumado 4 láminas de queso cheddar 3 cucharas Harina de trigo 2 huevos Semillas de sésamo Sal Pimienta Salsa sweet chili 125 ml de vinagre de arroz o de manzana 4 Dientes de ajo 150 hr. de azúcar 250 ml de agua 1…

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La receta de Pollo a la Capresse de Silvia Gonzales

Ingredientes:  8 Piezas de Pollo 4 dientes de Ajo picadito 2 cucharas de mantequilla 1 taza de Caldo de Pollo 1 taza de Crema de leche 1 taza de Tomate Cherry o pera 1 cucharilla de Orégano 1/2 taza de Albahaca picadita 1 taza de queso muzarella fresca o procesada Sal y Pimienta al gusto Preparación:  1 .- En una sartén grande precalentado a fuego alto colocar la mantequilla y un chorrito de aceite y el ajo. Saltear unos…

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La receta de empanadas de queso de Angelica Mérida

Prepara tu cafecito de siesta y acompáñalo con unas empanadas cargaditas de queso, receta que nos comparte Angelica Mérida Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cuchara de manteca vegetal (derretida y caliente) 1/4 de cuchara de sal 1/4 de cuchara de azúcar 1/4 de taza de agua Queso para el relleno Preparación:  1) Juntar los ingredientes secos en un bowl y agregar la manteca caliente, mezclar hasta integrar, luego agregar el agua y amasar hasta que la masa se…

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La receta de Tagliatelli con hongos de Chichi Perrrogon

Ingredientes: 300 gramos de tagliatelli 1/2 kilo de hongo porcini 8 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo finamente picado 1/2 cucharadita de sal perejil picado 2 cucharadas de mantequilla 1/4 de taza de crema 2/3 de taza de queso parmesano rallado pimienta recién molida Preparación: 1 Lave los hongos y corte en trozos medianos. En una cacerola caliente el aceite y agregue el ajo y la sal. Cocine por un par de minutos y agregue los…

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La receta de Strogonoff de Paulo Limpias

Quienes lo conocen bien, saben que es un gran cocinero. Si bien son muchas sus especialidades, en esta ocasión comparte la receta de una de sus comidas favoritas: Strogonoff. Ingredientes:  1 1/2kg de carne de lomo 2 cebollas rojas grandes 2 pepinillos 1 lata de champiñones 1 lata de crema de leche 1 extracto de tomate 1 vaso de vodka Sal, colorante, comino y pimienta a gusto. Preparación: 1 Picar en cuadraditos el lomo y macerar por lo menos…

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La receta de niños envueltos de Mariam Nazrala

Ingredientes 1 frasco de hojas de parra La Barca 2 tazas de arroz 350 gramos de carne de colgadura molida 2 amarros perejil picado menudo 1 cabeza de ajo picado finito 1 litro aceite sal a gusto Preparación 1 Mezclar en un bol, el arroz, la carne molida, los dos amarros de perejil y el ajo finamente bien picados. Incorporar el aceite hasta que la mezcla quede muy brillosa y agregar sal a gusto. 2 Cuando el relleno esté…

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Receta: Seco de Chavelo

Comenzamos con el famoso Seco de Chavelo de doña Cecilia Nuñez y lo acompañamos con un delicioso Escabeche de Atún.

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Receta: Escabeche de atún

Bienvenidos a Tierra Culinaria donde compartiremos vídeo recetas deliciosas y conoceremos las novedades e innovaciones gastronómicas. Consejos, técnicas y nuevas recetas para aplicar en tu cocina Acompáñanos junto a Chef Javier Paredes, peruano radicado en Santa Cruz de la Sierra hace más de 7 años, especializado en cocina Internacional. Esta vez, una sencilla preparación de salteado para crear este escabeche de atún que es para chuparse los dedos. Pruébenlo y envíenos sus comentarios. Javier ParedesTierra Culinaria es una serie…

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Receta: Corvina Amazónica

Bienvenidos a Tierra Culinaria donde compartiremos vídeo recetas deliciosas y conoceremos las novedades e innovaciones gastronómicas. Consejos, técnicas y nuevas recetas para aplicar en tu cocina Acompáñanos junto a Chef Javier Paredes, peruano radicado en Santa Cruz de la Sierra hace más de 7 años, especializado en cocina Internacional. Si nunca probaste Corvina Amazónica, esta receta es una buena oportunidad para enamorarte de ella. Sencilla y muy sabrosa. Javier ParedesTierra Culinaria es una serie donde compartimos recetas para aplicar…

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