Receta: Crema de zapallo

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Una receta de sopa que le encantará. Tome en cuenta esta deliciosa opción para un Lunes Saludable:

Sopa crema de zapallo

Ingredientes:

– 2 cebollas medianas
– 4 zanahorias grandes
– 1 calabaza grande
– Hojas apio a gusto

Preparación:

1.- Pele todos los ingredientes.
2.- Ponga a hervir todos los ingredientes con cantidad de agua suficiente para que tape los ingredientes.
3.- Al estar los ingredientes hervidos licue todo. Opcional poner un chorrito de leche descremada.

¡Buen provecho!