Receta: Ensalada de col rizada con remolacha

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Esta ensalada tiene una perfecta combinación de sabores, texturas, ni que decir de sus nutrientes (Es alta en hierro, calcio y muchooo más) pero sobre todo es deliciosa.

Ingredientes:

Remolacha, Zanahoria, Cebolla, Quinua cocida, Col rizada(Si no la tienen a mano puede ser acelga o la col que encuentren) limón, orégano y sal rosada. La cebolla si la prefieren cocida la colocan 7 minutos al sartén (Sin aceite) agregan sal rosada y orégano. Si tienen una palta por ahí sería ideal pero así tal cual esta 👌 🎉