Receta: Fideos de vegetales con Champiñones

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Una forma deliciosa de que la familia consuma más vegetales 🙌

Fideos de zucchini y pepinos

Con la salsa o acompañamiento que deseen, simplemente pasamos el zucchini y pepino por un aparatito llamado espirilizador (Corta los vegetales en forma de fideos) los colocamos por unos minutos en el sartén en el cual está la salsa o tuco (A modo de entibiarlos) y listo ¡Emplatar y disfrutar!

Fideos de vegetales con Champiñones

Ingredientes:

Tomate

Ajo

Cebolla

Espinacas

Cilantro

Orégano

Sal rosada

Champiñones

Zucchini

Pepino

Aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Colocar en un sartén la cebolla, ajo, tomate, orégano y sal rosada (No necesita aceite, una vez notes que se está por prender se le coloca un poco de agua) 7 a 10 minutos de cocción aproximadamente, luego agregar los Champiñones, espinacas y cilantro. Pasado 5 minutos agregar los fideos de vegetales (2 a 3 minutos) Emplatar y agregar aceite de oliva extra virgen.

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