Receta: Hamburguesa de Garbanzos y quinua

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Un básico que no puede faltar para todo momento y preparación: Hamburguesa, crackers, pastel, pan (Como deseen llamarlo 🤗) Alto en proteínas, minerales, vitaminas, sabor, libre de gluten, vegano, etc. 🙌

Hamburguesa de Garbanzos y quinua

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos (Remojada en agua la noche anterior) 1 taza (Si no se usará harina de garbanzos usar 2 tazas) 
  • Quinua cocida (Remojada en agua la noche anterior) 2 tazas
  • Harina de garbanzos 1 taza (Reemplazo harina 1/2 de Chía 1/2 linaza o harina de plátano verde) 
  • Orégano
  • Sal rosada o marina
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla 1
  • Pimentón 2
  • Cilantro 
  • Espinacas (Todos los vegetales que se deseen) 

Preparación:

Colocar en la licuadora el garbanzo, cebolla, ajo, espinacas, pimentón, orégano, sal (Todos los vegetales que se deseen, 2 tazas a 3 tazas) 1 a 2 tazas de agua. Lo licuado mezclarlo con la quinua y la harina de garbanzo, hacer las formas de hamburguesas o la que se desee llevarlo al horno en una bandeja en la cual previamente se le coloco aceite de coco. Temperatura media 20 a 30 minutos aproximadamente.