Receta: Queque de banana

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¡Queque de banana! Libre de gluten y azúcar procesada. Suave y esponjoso ❤️

Ingredientes

  • Bananas bien maduras 8
  • Harina de plátano verde 1 taza
  • Canela en polvo 1 cucharilla
  • Clavo de olor 1 pizca
  • Coco rallado 1/2 taza
  • Zumo de 2 limones
  • Bicarbonato 1/2 cucharilla
  • 1/2 taza de agua

Preparación

Aplastar las bananas (Tipo puré) agregar la canela, clavo de olor, coco, bicarbonato y limón. Mezclar con la harina de plátano. Colocar la mezcla en una bandeja a la cual previamente se le coloco un poco de aceite de coco. Hornear 30 minutos temperatura media.