Receta: Queque de manzana y banana

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Queque de manzana y banana

Ingredientes

  • Manzanas 6 unidades
  • Bananas 3 unidades
  • Zumo de 2 limones
  • Bicarbonato 1 cucharilla
  • Canela en polvo 2 cucharillas
  • Dátiles y uvas pasas 1 taza
  • Harina de Chía 3 cucharadas
  • Clavo de olor 1/2 cucharilla
  • Agua 1 1/2 taza
  • Harina de plátano verde 1 taza

Preparación

Licuar tres manzanas, la harina de Chía, las uvas pasas y dátiles con 1 1/2 taza de agua.

Hacer puré las tres bananas, añadir las tres manzanas cortadas, la canela, clavo de olor, la mezcla que previamente se licuo, bicarbonato y limón. Mezclar con la harina de plátano y colocar en una bandeja a la cual previamente se le coloco aceite de coco. Horno medio 20 minutos aproximadamente.