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Recetas

Receta: Cordon Bleu con Puré de Hongos de Samaipata

Un clásico de la cocina internacional, preparado con hongos silvestres Bolivianos y Cetas Asiáticas. Esta vez les presentamos Cordon Bleu con Puré de Hongos de Samaipata. No se lo pierdan!…

Receta: Trufas y barras de frutos secos y quinua

¡Barritas, trufas de frutos secos y quinua! 😋 Ingredientes: Almendras, nueces, semillas de zapallos (Activadas la noche anterior) 1 tazaDátiles e higos 1 1/2 Taza (Opcional: Uvas pasas, arándanos, etc.)…

Receta: Carotes rellenos de nueces y queso

 Una receta ideal para las personas con diabetes, y al estilo mediterránea, lo cual nos ayuda a cuidar el corazón por ser rica en grasas buenas, mantener niveles de glucemia…

Receta: Huevos Rancheros

Ingredientes: 1 diente de ajo1 cebolla blanca2 ajíes4 huevos4 tomates4 tortillas de trigoAceite de olivaCilantro frescoSalPimienta negra Para el acompañamiento: ¼ kg de carne molidaFrejolSalsa chile (opcional)Aceitunas verdesPimienta molidaAjo molidoSal…

Receta: Risotto Huancaína con Lomo Salteado

Un increíble Lomo Salteado no se merece ser acompañado con un simple arroz. Por eso, en el episodio de hoy les presentamos Risotto Huancaína con Lomo Salteado.

Receta: Pastel de garbanzos y verduras

¡Pastel de garbanzos y verduras! Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos 1 taza de harina de garbanzos (Puede ser harina de plátano verde o de amaranto)Cebolla, ajo, pimentón, tomate, acelga, orégano…

Receta: Ensalada Mediterránea de Quinua

Tenga un buen inicio de semana cambiando sus hábitos alimenticios. Disfrute de un platillo sano y nutritivo tomando en cuenta esta receta para un Lunes Saludable: "Ensalada Mediterránea de Quinua"…

Tierra Culinaria- Te invitamos a conocer a Chef Fernando Catalán

En el episodio de hoy tenemos el agrado de conversar con Chef Fernando Catalán, docente en la Universidad para el Desarrollo y la Innovación y de presenciar su creación inspirada en un clásico de…

Receta: Hamburguesa de Atún

Si quieren saber cómo preparar esta Hamburguesa de atún con pocas calorias y mucha nutrición... tomen nota a los ingredientes: Hamburguesas: 1 lata de atún al agua (quitamos agua) 1…

Receta: Queque de banana

¡Queque de banana! Libre de gluten y azúcar procesada. Suave y esponjoso ❤️ Ingredientes Bananas bien maduras 8 Harina de plátano verde 1 tazaCanela en polvo 1 cucharillaClavo de olor…

Receta: Muffins de Chocolate y banana

Iniciamos una nueva semana y para este Lunes Saludable quiero proponerle una deliciosa receta para consentir a los más pequeños de la casa.  Prepare este riquísimo "MUFFINS DE CHOCO BANANA" que…

Receta: Pancitos saborizados

Ya que el clima amerita algo calientito y suavecito para la pancita. Estos panes aportan mayores nutrientes que los panes normales, como del tomate, espinaca y queso. Están deliciosos, nutritivos…

Receta: Hamburguesa de Garbanzos y quinua

Un básico que no puede faltar para todo momento y preparación: Hamburguesa, crackers, pastel, pan (Como deseen llamarlo 🤗) Alto en proteínas, minerales, vitaminas, sabor, libre de gluten, vegano, etc. 🙌 Hamburguesa…

Receta: Ensalada de Pollo Crocante y Achachairú

En el episodio de hoy utilizamos el Achachairú, una fruta de sabor agridulce del oriente boliviano y un apanado de hojuelas de quinua que le da una textura diferente. Una…

Receta: Quinua Graneada

Cambie la rutina. Pruebe un menú diferente para mejorar su salud. QUINUA GRANEADA Ingredientes:- 1 taza de quinua real- 2 tazas de agua- Sal a gusto Preparación:Lavar la quinua muy…

Receta: Matambre de Cerdo Relleno y Puré de Manzanas al Cardamomo

Bienvenidos al primer episodio ! Te invitamos a tener nuevas experiencias culinarias en tu propia cocina comenzando con este delicioso chanchito. Esta vez preparamos algo especialmente delicioso. Matambre de Cerdo…

Receta: Singani Sour de Guayaba

Bienvenidos a Tierra Culinaria donde compartiremos video recetas deliciosas y conoceremos las novedades e innovaciones gastronómicas. Consejos, técnicas y nuevas recetas para aplicar en tu cocina Acompáñanos junto a Chef Javier…

Receta: Tarta de Avena y Manzana

¡No se prive de comer postres! Mantenga una dieta saludable con esta opción de tarta. Tarta de Avena y Manzana Ingredientes: - 4 medidas de avena por dos de yogur…

Receta: Sopa de Lenteja sin carne

¿Quién dice que la comida sana tiene que ser cara? Las legumbres (arvejas, frijoles, garbanzos, habas, vainitas, lentejas, soya, etc.) son uno de los ingredientes más baratos de las comidas,…

Receta: Helado y tarta helada de frutas

¡Cero lácteos y azúcar procesada! 😋 Helado cremoso de chocolate Ingredientes: Bananas congeladas 12 (Bien maduras) Cacao puro en polvo sin azúcar 3 a 4 cucharadas Zumo de limón 1/2…

Receta: Muffin de platano

¡No se prive de comer postres! Mantenga una dieta saludable con esta deliciosa opción INGREDIENTES: - 3 claras- 1/3 taza de salvado de avena - 1 cucharada de semillas de chía -…

Receta: Sándwich de vegetales

Ahí una ideita para los que quieren algo alto en proteínas, vegano, super reconfortante y sobretodo deliciosooooo.Sandwich de vegetales con pan de lentejas y espinacas con una super mayonesa de…

Receta: Trufas de almendras

Un gustito de vez en cuando no le cae mal a nadie. "TRUFAS DE ALMENDRAS" INGREDIENTES: 125 grs. de almendras crudas 500 grs. de cobertura de cacao 70% 200 ml.…

Receta: Couscous con verduras

Vaya cambiando sus hábitos alimenticios. Disfrute de un platillo sano y nutritivo tomando en cuenta esta receta en su menú familiar Cous-Cous con Verduras Ingredientes para 4 personas: - 1/2…

Muffins domingueros

Una receta deliciosa, sencilla y rápida para preparar es el muffin de avenas, bananas y chocolate. La nutricionista Blanca Brinckhaus Oller, comparte en su Instagram deliciosas recetas preparadas y probadas…

Receta: Magdalenas integrales con zanahoria

Una deliciosa receta para endulzar el día Ingredientes: 3 tazas de harina integral 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de…

Fin de semana con un buen «Pie de limón»

Comenzando el fin de semana, Vea.Global, les comparte una sencilla receta de la nutricionista Blanca Brinckhaus, extraída de su cuenta de Instagram. La mano de Blanca, en la cocina, data…

El Aperol Spritz no es una buena bebida

Publicado en The New York Times y escrito por Rebekah Peppler Es un día de finales del verano, seis de la tarde, se acerca la hora mágica —en que ya…

Receta : Gelatina de Leche y Mango de chef Claudette

Deleita a tu mamá y a toda la familia con la Gelatina de Leche y Mango de la chef Claudette Zepeda, un postre que captura nuestros sabores favoritos. Gelatina de…

Sirva brillo de sol

(Family Features) Las frutas cítricas son populares como aperitivos o complementos de la lonchera, pero pueden aportar mucho más a la mesa familiar. Por su sabor agridulce, las bondades de…

Agregue sabor a la parrilla

(Family Features) Si está cansado de voltear hamburguesas, agregue sabor a la parrilla con tacos suaves y fajitas condimentadas. Estas recetas fáciles comienzan con pollo natural Tyson® marinado en el…

Pasen las papas, por favor

(Family Features) Las papas fritas son una de las comidas favoritas de los niños. Pero se pueden hacer muchas cosas más con las deliciosas y nutritivas papas. "Adoro la versatilidad…

Refrigerios saludables y deliciosos para niños

Refrigerios saludables y deliciosos para niños (Family Features) Cuando se trata de refrigerios, las mejores opciones son las que combinan un gran sabor con una buena nutrición. Con algunos pequeños…

Receta: Paletas de fresa de la Chef Lorena García

Estas paletas de la Chef Lorena García, elaboradas con leche de verdad, mantendrán a toda la familia lista para la diversión del verano Con el verano en plena marcha, los…

Receta: Tazón de batido de Uva

Bocadillos Dulces y Simples para Después de Clases Con el regreso a clases a pleno, los días estarán llenos, repletos de clases, tareas y actividades deportivas, música después de la…

Receta de 2 deliciosas ensaladas saludables y sin gluten

Las ensaladas saludables y sin gluten alimentan los sentidos Muchas personas piensan que comer ensalada es saludable. Sin embargo, este alimento deja de ser saludable debido a los agregados tales…

Parrillada Mixta con Marinadas de Ajo y Chipotle Dulce

Ponle Sabor a Tus Fiestas de Verano   Pueda que el calor te tenga buscando maneras para refrescarte, pero eso no significa que no puedas agregarle sabor a tus fiestas…

Muslos de pollo asado sazonados con ajo, limón, y aliño de miel y mostaza

Tres consejos simples para elaborar cenas deliciosas y balanceadas de lunes a viernes Como la programación de lunes a viernes suele ser intensa, la primera víctima de todo ese caos…

3 recetas sencillas que transforman un encuentro en un momento memorable

Deliciosa comida, vino refinado, amigos y familiares. Estos son algunos de los ingredientes preferidos de la temporada festiva. Un menú con aperitivos encantadoramente presentados y vin brûlé (vino caliente con…

Pavos creativos : recetas deliciosas y únicas para la comida sobrante de Navidad

Cuando terminan las festividades, la mayoría de los anfitriones siguen hablando del pavo. ¿Qué hacer con tanto sobrante de ave? Durante el fin de semana largo posterior a las reuniones…

En esta temporada festiva, las tentaciones básicas se convierten en mágicas

Las reuniones navideñas son esa época especial del año en que los ingredientes se transforman en mucho más gracias a su habilidad. El secreto de los bocadillos deliciosos, las comidas…

Recetas: 3 guarniciones cálidas, reconfortantes y sustanciosas

Sopas y guarniciones para ofrecer calidez en las festividades navideñas Las mejores comidas festivas tienen guarniciones cálidas, reconfortantes y sustanciosas, como el puré preferido de su familia. Este año, presente…

4 espectaculares postres festivos con higos

Ideas dulces para postres festivos Los postres, protagonistas de las comidas festivas, son el deleite de niños y adultos por igual. Este año, complete su reunión festiva con los deliciosos…

2 recetas que integran el bife a las reuniones festivas

Para muchas familias, reunirse alrededor de la mesa es una valiosa tradición festiva tal como reunirse alrededor del árbol para intercambiar regalos con sus seres queridos. Por su atractivo universal,…

4 deliciosas recetas con jugo piñas para la época festiva

Realce el entretenimiento festivo Se acerca la época festiva. Para celebrar, sirvamos bebidas y delicias únicas. La anfitriona tiene mucho por hacer. Sin embargo, la preparación para el gran evento…

Recetas: Cóctel efervescente de arándanos y Cóctel de huevo batido

Cócteles: agitado, no revuelto   Es época de diversión, y los cócteles de fiesta están de moda en reuniones grandes y pequeñas. Esta temporada, ¡agite bien! Cambie la ponchera por…

4 recetas originales para las festividades navideñas

Bocadillos originales para las festividades navideñas Las galletas, los pasteles y las tartas son los típicos bocadillos que la mayoría asocia con la época navideña, pero existen otras maneras de…

Receta : Tamales de calabaza con hebras de carne y pasas de uva

Cinco variantes para las recetas festivas tradicionales A todos les encantan los platillos festivos tradicionales: el relleno de mamá, las galletas de azúcar de la abuela o esa receta secreta…

Receta: Pipocas de árboles navideños

Tiempo atrás, los árboles navideños se adornaban con alimentos como manzanas, nueces o dátiles. Con los árboles navideños de pipocas, ¡tu árbol entero es comestible! No hay forma correcta o…

Una comida deliciosamente diferente para las fiestas

¿Quién dice que hay que esperar hasta el final de la comida para comer chocolate? Haga de esta época festiva un momento inolvidable para familiares y amigos y agregue un…

Receta : Panecillos de calabaza y maní

Es mucho más probable que los niños coman cuando ayudan a cocinar o a hornear. Entonces si busca maneras de lograr que sus hijos coman alimentos más nutritivos, es momento…

Agregue sabor a la parrilla con tacos suaves y fajitas condimentadas

Si está cansado de voltear hamburguesas, agregue sabor a la parrilla con tacos suaves y fajitas condimentadas. Estas recetas fáciles comienzan con pollo natural Tyson® marinado en el aceite de…

Favoritos saludables de la familia

Si busca maneras deliciosas de aportar más nutrientes a la mesa familiar, la respuesta es el brócoli. Está incluido en la mayoría de las listas de los 10 mejores superalimentos…

Receta : Pollo glaseado y papas rellenas

Diversión en familia en la parrilla Preparar una comida en la parrilla puede ser un momento de diversión familiar. Reúna a los niños e involúcrelos en la preparación de la…

Recetas con frutas cítricas que puede disfrutar en familia

Las frutas cítricas son populares como aperitivos o complementos de la lonchera, pero pueden aportar mucho más a la mesa familiar. Por su sabor agridulce, las bondades de los jugos…

Ideas elegantes para una comida que vale la pena celebrar

Deleitar a los huéspedes de formas inimaginables es el sello de una atención a invitados excepcional. Con un poco de talento creativo, puede elevar su menú para impresionar a sus…

Receta : Sopa de tomates de la huerta y albahaca

Diviértase con deliciosos sabores   No tiene que ser un cocinero gourmet para agregar sabor a sus recetas preferidas. De hecho, probablemente tenga en su alacena lo que necesita para…

Receta : Budín de nuez y helado de vainilla

El ingrediente perfecto para su tradición Cuando se trata de hornear para las fiestas, siempre hay una receta que la familia espera con ansias todos los años. Estas fiestas, agregue…

Receta: Macarrón de batatas y queso

Refrigerios saludables y deliciosos para niños Cuando se trata de refrigerios, las mejores opciones son las que combinan un gran sabor con una buena nutrición. Con algunos pequeños cambios simples,…

Los beneficios de comer uvas + 4 recetas para disfrutarlas

Durante miles de años, las personas han disfrutado del sabor y la belleza de las uvas. Y la investigación científica actual demuestra que las uvas son más que una fruta…

Receta : Pan de mono con nueces, canela y manzana

El pan de mono es una opción gratificante, dulce, masticable y pegajosa para niños y adultos por igual. Si a su familia le encanta este pan de canela que se…

Las aceitunas y el aceite de oliva le dan sabor a las cenas informales

Es el momento perfecto para relajarse e invitar a los amigos a disfrutar una noche de deliciosa comida y buena compañía. Entretenerlos es tan fácil como preparar varios aperitivos simples…

Disfruta la versatilidad de las papas con estas recetas

Las papas fritas son una de las comidas favoritas de los niños. Pero se pueden hacer muchas cosas más con las deliciosas y nutritivas papas. "Adoro la versatilidad de las…

Receta: Pipocas con pepperoni y salsa de tomate

Para las familias atrapadas en el frenesí de los itinerarios, entre escuela, deportes y actividades sociales, los momentos relajantes del verano, son solo memorias distantes. Se han quedado atrás los…

4 recetas de desayunos que sorprenderán a tus invitados

Independientemente de que celebre una ocasión especial o que solo desee hacer del desayuno un momento más especial, reúna a familiares y amigos alrededor de la mesa para atesorar nuevos…

3 deliciosas recetas con Uvas

Programe un menú saludable para el corazón con frutas apetitosas Los alimentos saludables para el corazón tienen un papel fundamental en el envejecimiento saludable. Ya sea que las disfrute por…

Receta: Pizzas de Pita, Uvas y Requesón

El ritmo acelerado de los horarios de regreso a la escuela puede hacerle sentir que casi cada aspecto de la vida es un momento decisivo. Por suerte, en lo que…

Descubra los alimentos con beneficios en 3 deliciosas recetas

En lugar de hacer trampa en su dieta, enamórese de los alimentos que saben genial y están llenos de beneficios nutricionales. "Comer saludable te hace lucir y sentir fantástico. Es…

3 recetas familiares con un toque novedoso

La actualización de las recetas familiares es una gran manera de convertirlas en las favoritas de la familia. "La cocción con caldo, en lugar de agua, es una manera rápida…

Deliciosas recetas con bayas que puede hacer con su minichef en casa

  Una de las mejores maneras de hacer comer alimentos saludables a los niños es permitiéndoles participar en la preparación. Y estas recetas de bocadillos con fresas y arándanos de…

Nutritivo smoothie en un gran tazón de sandía

Una manera divertida y fresca de conseguir tus nutrientes, mientras emocionas tus papillas gustativas. Es un gran desayuno, pero también puede ser un almuerzo maravilloso e incluso un postre o…

Camarones con espárragos y mantequilla de azafrán

Sorprende a tus invitados con este delicioso plato preparado con espárragos y camarones, sazonados con mantequilla de azafrán. Esta receta es muy fácil de hacer y es sabrosa. Ingredientes: 1…

Receta de pastelitos que puedes hacer para vender.

Ilumine las ventas de pastelitos Una venta de pasteles es una manera dulce de brindar apoyo a cualquier causa benéfica, ya sea para recaudar dinero para nuevos uniformes o donar…

Dulces maneras de cocinar con maíz dulce

El maíz con la mazorca y un poco de manteca es un acompañamiento muy popular. Sin embargo, se puede hacer mucho más con el maíz fresco y jugoso. Estas recetas…

Recetas : Ensalada crujiente de ajo y pollo picado + Mojito de uvas

Seis maneras de mantenerse fresco durante las reuniones este verano Aunque el termómetro marque temperaturas altas, los anfitriones se mantienen más frescos que nunca. ¿El secreto? Planificar con anticipación para…

Recetas : 2 deliciosas ensaladas para acompañar tus comidas

Formas frescas de disfrutar su 'noche de pizza' y también de una comida balanceada Usted sabe que una dieta balanceada con abundantes frutas y verduras es óptima para su salud.…